まずは魚料理。

えっと…魚は確かキンメだったかと。
それと帆立が細切りのジャガイモで包まれてます。
ソースはパセリとトマトのソース。

添えられている野菜は鎌倉野菜。
ここのシェフは鎌倉野菜にこだわっていらして、普段からメニューに取り込まれてます。
素材を生かしたシンプルさが良いんですよね。

次はお肉です♪